Špaldovo-pohánkové celozrnné palacinky
Ingrediencie:
- 100g celozrnnej hladnej špaldovej múky
- 100g celozrnnej pohánkovej múky
- 100g hladkej špaldovej múky
- štipka soli
- cca 750ml ovseného nápoja
- 1 malá lyžička olivového oleja do cesta
- kokosový olej na smaženie
Suroviny zmiešame, vytvoríme riedke palacinkové cesto, ktoré necháme chvíľu odstáť. Ovsený nápoj palacinky prirodzene ochutí svojou sladkastou chuťou a zároveň funguje podobne ako vajíčko. Ak chcete mať palacinky tenučké, treba mať cesto trochu redšie. Servírujte kvalitným džemom (je drahší, ale má vysoký obsah ovocia a nie je chemicky dofarbovaný a ochucovaný. Dokonca nebýva dosladzovaný pridaným cukrom, ale čistou hroznovou alebo jablčnou šťavou), polejte ich javorovým sirupom ....
7.2.2013
GALÉRIA:
