Šalát s grilovaným melónom

Ingrediencie:

2 plátky melónu (hrubý asi ako palec)
10 šálok nasekaného rímskeho šalátu
3 šálky varenej quinoi
1 pohárik zaváraných reďkoviek
1 pohárik zálievky z medu a limetiek
2 stredné avokáda, očistené a nakrájané na kúsky
1/4 lyžičky čili
1/2 šálky syru feta
2 lyžice čerstvých lístkov koriandra

Postup:

Na rozohriaty gril položíme plátky melónu. Grilujeme asi 4 minúty – kým je melón ľahko pripečený, otočíme asi v polovici grilovania. Šalát rozdelíme na veľké servírovacie taniere, vo veľkej mise zmiešame quinou a nakladané reďkovky. Pridáme 2/3 šálky medovo-limetkovej zálievky, premiešame. Zmes pridáme na šalát. Každý melón nakrájame na štyri časti. Melón a avokádo rozložíme striedavo na šalát, posypeme s čili a potom koriandrom. Podávajte šalát so zostávajúcou medovo-limetkovou zálievkou.

Poznámka:

Namiesto nakladaných reďkoviek môžeme použiť 1 šálku tenkých plátkov čerstvej reďkovky a namiesto medovo-limetkovej zálievky môžete použiť nejakú kupovanú kyslú zálievku.

30.7.2013

GALÉRIA:

DISKUSIA:

Zatiaľ nebol pridaný žiadny komentár. Buďte prvý.

Pridaj komentár

Šalát s grilovaným melónom

Na rozohriaty gril položíme plátky melónu. Grilujeme asi 4 minúty – kým je melón ľahko pripečený, otočíme asi v polovici grilovania. Šalát rozdelíme na veľké servírovacie taniere, vo veľkej mise . . .
Banánovo tvarohová bábovka bez múky

Banány a tvaroh dáme do väčšej misy a roztlačíme ich vidličkou. Potom pridáme sirup agáve, vajcia a čerešne a poriadne premiešame. Keď sú suroviny dobre skombinované, cesto prelejeme do formy na . . .
Ženy: 6 vecí, ktoré by ste nikdy nemali robiť v posilňovni

1. Rozprávať Čas v telocvični je určený na tréning a nie na sociálne vykecávanie s kámoškami. Pozdraviť priateľov, alebo spolucvičiacich je v poriadku, ale vykecávať sa 20 minút s okolo stojacími . . .
42 tipov ako žiť zdravší život.

Aký si zdravý ? Stravuješ sa zdravo ? Cvičíš pravidelne ? Piješ prinajmenšom aspoň 8 pohárov vody denne ? Myslíš že máš dostatok spánku každý deň ? Naše telo je náš chrám a musíme sa oň starať ak . . .
Baklažán s cmarom a granátovým jablkom

Predhrejeme rúru na 200°C. Nakrájame baklažány pozdĺžne na polovičky. Režeme aj so stonkou, ktorá tam ostane pre ozdobu (neje sa). Malým ostrím nožom narežeme niekoľkokrát paralélne dužinu . . .
Diétne palacinky

Všetko dajte do mixéra a rozmixujte. Vzniknuté cesto smažte na teflónovej panvici, ktorú predom len ľahko potriete kokosovým alebo olivovým olejom. Môžete podávať s čučoriedkami, alebo avokádovou . . .
Pečené kuracie prsia s fazuľkami a horčicovou omáčkou

Očistené kuracie prsia okoreňte grilovacím korením a korením gyros. Na malom množstve olivového oleja prudko opečte mäso cca 5 minút z obidvoch strán. Potom ho preložte do zapekacej misy, podlejte . . .
Nivovo– paprikové šamrolky

Lístkové cesto rozvaľkáme paličkou. Trubičky na šamroly jemne potrieme olejom a rezané plátky cesta navinieme smerom od užšej po hrubšiu časť trubičky. Položíme na jemne vymastený plech a pečieme . . .
Pečené baklažány s paradajkami a mätou

Predhrejte rúru na 150 stupňov. Bohato potrite veľký plech na pečenie olivovým olejom, asi 2 polievkové lyžice. Poukladajte baklažán na plech. Posypte soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Pečte po . . .
Brusnicové koláčiky

1.
Zmiešame sušené a čerstvé brusnice, med, pomarančovú kôru, škoricu, kardamóm (alebo nové korenie), varíme na panvici na miernom ohni. Zmes privedieme do mierneho varu a varíme za stáleho . . .