Mrkvová polievka so zázvorom



Ingrediencie: Postup:

Nekrákame si na kocky 4 veľké mrkvy, jednu stredne veľkú cibuľu, a dve stredne veľké jablká. Všetko orestujeme na masle. Potom pridáme lyžicu kokosového cukru a restujeme ďalších 5 minút. Pridáme víno, kurací vývar a bobkový list a varíme pokiaľ nie je mrkva mäkká. Keď je mrkva mäkká, vyberieme bobkový list a polievku rozmixujeme ponorným mixérom, pokiaľ nie je krémová. Okoštujeme, podľa chuti dosolíme alebo pridáme biele korenie. Nakoniec pridáme na jemno nastrúhaný čerstvý zázvor a dôkladne premiešame. Polievku podávame ozdobenú kyslou smotanou a čerstvým tymiánom.

1.11.2013

GALÉRIA:

DISKUSIA:

Michal
Dnes pripravená na obed, mňááááám :D
Reagovať | 1. 11. 2013, 14:30:47