Melónový šalát s kuracím mäsom a píniovými orieškami
Ingrediencie:
- 600 g kuracích pŕs
- 40 g píniových orieškov
- 100 g rokety
- 1 melón (+ - 600 g)
- 2 Avokáda
- trošku jarnej cibuľky
- 3 čajové lyžičky horčice
- 3 citróny (šťava)
- 6 lyžíc olivového oleja
- 3 čajové lyžičky medu
- Čerstvé čierne korenie a soľ
Šalát:
Zohrejeme nepriľnavú panvicu. Dáme píniové oriešky na pár minút na panvicu, kým trošku nezhnednú (nepoužívajte olej alebo niečo iné). Nakrájame kurča na malé kocky a ochutíme nejakým korením na kurence. Osmažíme kura na panvici. Odstránime šupku z avokáda, rozpolíme ho, vyberieme kôstku a nakrájame na malé kocky. Odstránime šupku z melónu, rozpolíme ho, odstránime semienka a nakrájame na malé kocky. Nakrájame jarnú cibuľku na kúsky. Dáme všetko dohromady, pridáme čerstvý čierne korenie (môžete aj koreniny ktoré obľubujete) a všetko dobre premiešame.
Dressing:
Zmiešajte všetky ingrediencie dohromady
9.6.2013
GALÉRIA:
