Nivovo– paprikové šamrolky
Ingrediencie:
- 200 g lístkové cesto
- 20 g hladká špaldová múka
- 1 vajce (na potretie)
- 100 ml olivový olej
- 230 g syra niva
- 120 g maslo
- 50 g syra bambino
- 70 g čerstvá paprika
Lístkové cesto rozvaľkáme paličkou. Trubičky na šamroly jemne potrieme olejom a rezané plátky cesta navinieme smerom od užšej po hrubšiu časť trubičky. Položíme na jemne vymastený plech a pečieme potreté vajíčkom dozlata asi 15 minút pri teplote 170 stupňov. Počas pečenia z masla, syra niva a bambina vymiešame do krémova mixérom penu. Pridáme na jemné kúsky nakrájanú papriku. Vymiešanú penu dáme do cukrárskeho vrecúška a plníme do vychladnutých upečených trubičiek z oboch strán
2.4.2013
GALÉRIA:
