Pečené kuracie prsia s fazuľkami a horčicovou omáčkou



Ingrediencie:
  • 500 g kuracích pŕs
  • 300 g mrazenej zelenej fazuľky
  • grilovacie korenie
  • korenie gyros
  • 100 ml vody
  • olivový olej
Horčicová omáčka: Postup:

Očistené kuracie prsia okoreňte grilovacím korením a korením gyros. Na malom množstve olivového oleja prudko opečte mäso cca 5 minút z obidvoch strán. Potom ho preložte do zapekacej misy, podlejte výpekom a vodou. Prikryte pekáč alobalom, vložte do vyhriatej rúry na 170 stupňov a pečte 20 minút. Zelenú krátko orestujte na panvici krátko, podlejte trochou vody a duste do mäkka.

Horčicová omáčka: Všetky suroviny dajte do menšieho hrnca a za stáleho miešania nechajte prejsť varom. Keď bude omáčka hustá, odstavte sporák, okoreňte a osoľte. Omáčkou prelejte mäso a podávajte so zelenou fazuľkou.

14.8.2013

GALÉRIA:

DISKUSIA:

Zatiaľ nebol pridaný žiadny komentár. Buďte prvý.