Kuracie prsia s pomarančovou omáčkou
Ingrediencie:
- 5 ks kuracích pŕs
- olivový olej
- 1 malá nakrájaná cibuľa
- 3 šálky pomarančovej šťavy
- 2 lyžičky tymianu
- 1 lyžica medu
- 2 lyžice sójovej omáčky
- soľ
- korenie
Predhrejeme rúru na 190 ° C. Kuracie prsia potrieme zľahka olivovým olejom a dochutíme soľou a korením. Prsia pečieme v rúre 20 minút. Zahrejeme na panvici 3 lyžice olivového oleja a osmažíme cibuľu. Pridáme pomarančový džús a tymian. Necháme dusiť asi 20 minút za občasného miešania. Keď sa objem zredukuje približne o polovicu, pridáme med, sójovú omáčku, korenie a soľ. Necháme variť ešte asi 2-3 minúty. Vyberieme kuracie prsia z rúry a potrieme ich omáčkou. Vrátime ich do rúry a pečieme ďalej 10 až 15 minút. Vyberieme kurča z rúry a podávame so zvyšnou omáčkou.
14.8.2013
GALÉRIA:
