Zimnný hruškový šalát
Ingrediencie:
- 4 šálky zmiešaného šalátu (podľa vlastného výberu)
- 1/4 šálky strúhaného kozieho syra
- 1/4 šálky vlašských orechov
- 2 polievkové lyžice sušených brusnic
- 1 hruška, nakrájaná na tenké plátky
- 1/4 šálky olivového oleja
- 1/4 šálky Meyer* citrónovej šťavy
- Kôra z 1 citróna Meyer
- 20g jemne strúhaného parmezánu
- 1 čajovú lyžičku xylitolu**
Pripravte si zálievku zmiešaním olivového oleja, Meyer citrónovej kôry a šťavy a xylitolu. Do misky dajte šalát, posypte ho syrom, orechmi a brúsnicami. Jemne ho premiešajte, zalejte zálievkou a na vrch poukladajte plátky hrušky. Podávajte ihneď.
Poznámka:* Ak nemáte citrón Meyer, ktorý je kombináciou citróna a pomaranča a má sladšiu a menej kyslejšiu chuť, použite pol na pol obyčajný citrón a pomaranč. ** ak nemáte xylitol, použite iné zdravé prírodné sladidlo, v najhoršom prípade hnedý cukor
15.1.2013
GALÉRIA:
