Avokádo s vajcom

Ingrediencie:

1 Avokádo
2 vajcia
1/2 paradajky nakrájanej na kocky
2 lyžice nasekanej bielej cibule
1 strúčik cesnaku - pretlačený
1 lyžička limetkovej šťavy
Morská alebo Himalájska soľ na dochutenie

Postup:

Predhrejte rúru na 180 stupňov. Rozkrojte avokádo na polovice a odstráňte kôstku. Vydlabte vnútro avokáda tak, aby ostalo po okrajoch približne pol centimetra. Vydlabané avokádo odložte do misky. Okraje narežte nožom priečne aj pozdĺžne, tak aby ste neporušili šupku. Do každej polovice rozbite jedo vajce, a pre každú polovicu vytvorte malú misku z alobalu. Dajte avokádo do rúry a pečte 15-20 minút, aleo pokiaľ nie sú bielky uvarené, ale žĺtok ešte tekutý. Kým sa vajcia varia v rúre, zmiešajte vydlabané avokádo s paradajkou, cibuľou, cesnakom, limetkovou šťavou a soľou. Všetko pretlačajte vydličkou a dobre rozmiešajte. Vyberte avokádo z rúry a podávajte ho preliate vytvorenou pomazánkou (poprípade ju môžete podávať bokom) a trochou gréckeho jogurtu (alebo s kyslou smotanou)

17.1.2013

GALÉRIA:

DISKUSIA:

Zatiaľ nebol pridaný žiadny komentár. Buďte prvý.

Pridaj komentár

Avokádo s vajcom

Predhrejte rúru na 180 stupňov. Rozkrojte avokádo na polovice a odstráňte kôstku. Vydlabte vnútro avokáda tak, aby ostalo po okrajoch približne pol centimetra. Vydlabané avokádo odložte do misky. . . .
Grilovaný kozí syr

Cukety poriadne umyjeme a osušíme. Potom si po dĺžke nakrájame tenké pásiky aj so šupkou. Pásiky dáme naparovať približne na 2-3 minúty. Po naparení ich osušíme a necháme vychladnúť. Kozí syr si . . .
Pečený losos a jarná cibuľka s mätovo-kaparovým pestom

Predhrejte rúru na 200 stupňov. Potrite plech na pečenie olivovým olejom, dajte cibuľku na plech a pokvapkajte 2 lyžicami olivového oleja a bohato posypte hrubou soľou a korením. Pečieme pokým spodok . . .
Guacamole

Avokáda vydličkou roztlačíme na kašu a pridáme šťavu z citróna. Dokladne premiešame a potom pridáme zvyšné prísady a znova dobre všetko spolu premiešame. Guacamole podávame s pečivom. . . .
Cesnakovo-medový losos pečený v alobale

Predhrejte rúru na 200 °C. Položte veľký kus alobalu na plech tak, aby ho bolo dosť na zabalenie lososa. V miske zmiešajte med, horčicu, citrónovú šťavu, olej, papriku, čili lupienky, červenú . . .
Kari-kokosové krevety

V hlbokej panvici, zohrejeme asi 2 minúty kokosový olej, pridáme cibuľu ½ lyžičky soli a za stáleho miešania podusíme, kým nezmäkne, asi 5 minút. Medzitým v miske zmiešame koriander, rascu, kurkumu, . . .
Cuketové chipsy

Z bielka vyšľahajte redší sneh. V mise zmiešajte strúhanku s parmezánom, cesnakom a korením. Cukety umyte, osušte a nakrájajte na 3 mm hrubé kolieska. Každé koliesko vložte do snehu a potom . . .
Jablčno mandľové latte

Odšťavte jablká v odšťavovači. Jablkovú šťavu spolu s mandľovým mliekom zohrejte na miernom ohni (nie variť). Nalejte do pohára a posypte postrúhaným muškátovým orieškom a škoricou. Hneď vypite. . . .
Nebezpečný cukor

Krátky úvod do histórie cukru Dlhé stáročia ľudia sladili jedlá len medom a prírodnými šťavami. Cukor vo výraznej miere prerazil až v 19. storočí. Vtedy prišli nové technológie, ktoré umožnili jeho . . .
Cvičenie na BOSU

BOSU (Balance Trainer) je jedna z viacerých zaujímavých cvičebných nástrojov, ktorý sa v poslednej dobe objavil vo svete fitnesu. Prečo? Pretože sa dá použiť na rôzne aktivity, popri ktorých . . .