Šalát s grilovaným melónom

Ingrediencie:

2 plátky melónu (hrubý asi ako palec)
10 šálok nasekaného rímskeho šalátu
3 šálky varenej quinoi
1 pohárik zaváraných reďkoviek
1 pohárik zálievky z medu a limetiek
2 stredné avokáda, očistené a nakrájané na kúsky
1/4 lyžičky čili
1/2 šálky syru feta
2 lyžice čerstvých lístkov koriandra

Postup:

Na rozohriaty gril položíme plátky melónu. Grilujeme asi 4 minúty – kým je melón ľahko pripečený, otočíme asi v polovici grilovania. Šalát rozdelíme na veľké servírovacie taniere, vo veľkej mise zmiešame quinou a nakladané reďkovky. Pridáme 2/3 šálky medovo-limetkovej zálievky, premiešame. Zmes pridáme na šalát. Každý melón nakrájame na štyri časti. Melón a avokádo rozložíme striedavo na šalát, posypeme s čili a potom koriandrom. Podávajte šalát so zostávajúcou medovo-limetkovou zálievkou.

Poznámka:

Namiesto nakladaných reďkoviek môžeme použiť 1 šálku tenkých plátkov čerstvej reďkovky a namiesto medovo-limetkovej zálievky môžete použiť nejakú kupovanú kyslú zálievku.

30.7.2013

GALÉRIA:

DISKUSIA:

Zatiaľ nebol pridaný žiadny komentár. Buďte prvý.

Pridaj komentár

Šalát s grilovaným melónom

Na rozohriaty gril položíme plátky melónu. Grilujeme asi 4 minúty – kým je melón ľahko pripečený, otočíme asi v polovici grilovania. Šalát rozdelíme na veľké servírovacie taniere, vo veľkej mise . . .
Ako si vypestovať neobmedzené množstvo kurkumy u vás doma

Kurkuma patrí medzi rastliny, ktorá je nenáročná na pestovanie vo vnútri domu či bytu. Nepotrebuje skoro žiadnu starostlivosť a má rada čiastočné svetlo. Môžete z nej časti odtrhnúť a zvyšok nechať v . . .
Šalát z červenej repy s mrkvou, s kozím syrom a s dresingom z vlašských orechov

Očistite mrkvu aj červenú repu a nakrájajte ju na tenké rezance, alebo použite spiralizér. Ingrediencie na dresing dajte do mixéra a do hladka rozmixujte. Červenú repu a mrkvu dajte na tanier, . . .
Pečené zemiaky plnené zeleninou

Predhrejte rúru na 180 stupňov, na plech položte papier na pečenie. Umyte zemiaky a prekrojte ich na polovicu. Vydlabte zemiakové polovičky, tak aby ste ich mohli napĺňať. Vydlabanú časť zemiakov . . .
Zapečená cuketa s krekerami a mozzarellov

Predhrejeme rúru na 180 stupňov. Na panvici si roztopíme maslo a kokosový olej. Pridáme cibuľu a pražíme do zlatista. Potom vložíme cuketu, osolíme a okoreníme a varíme na miernom ohni za občasného . . .
Zdravie v ére umelej inteligencie

V dobe, keď si kontrolujeme spánok cez smart hodinky, meriame tep, čítame štatistiky a hľadáme každú drobnosť, ktorá nám pomôže cítiť sa lepšie — vstupuje do hry aj technológia, ktorá presahuje . . .
Melónový šalát s kuracím mäsom a píniovými orieškami

šalát:
Zohrejeme nepriľnavú panvicu. Dáme píniové oriešky na pár minút na panvicu, kým trošku nezhnednú (nepoužívajte olej alebo niečo iné). Nakrájame kurča na malé kocky a ochutíme nejakým . . .
Placky z lososa a quinoy

Nasypte quinou do hrnca a zalejte dvojnásobným množstvom vody. Priveďte do varu, potom zmiernite teplotu a nechajte variť na miernom ohni asi 10 minút, alebo kým sa quinoa neuvarí. Pokiaľ sa varí . . .
Cestoviny penne s kozím syrom a rukolou

Vo veľkom hrnci si uvaríme penne v slanej vode, pokiaľ nebudú al dente. Do veľkej servírovacej misky si rozdrobíme kozí syr, pridáme nakrájanú rukolu (aj so stonkou), na štvrtky nakrájané cherry . . .
Užitočná tabuľka - Poháre na gramy

Veľa ľudí má problém pri varení z receptov, kde sa uvádza množstvo ako tekutina, presnejšie povedané v mernej jednotke „pohár“ alebo „šálka“. Je pravda, že niektoré potraviny v pevnom (sypkom) stave . . .