Pizza s cuketovým cestom
Ingrediencie:
- 1300g cukety
- 6 ks vajec
- 150g tvrdý nízkotučný syr
- 4 ČL granulovan0ho cesnaku
- hymalájska soľ
- nízkotučný strúhaný syr
- morčacia šunka
- prosciutto
- kukurica
- šampiňóny
- kečup
- olivy
- pizza korenie
Cuketu najemno nastrúhame, posolíme a necháme postáť 15 minút. Za tento čas pustí veľmi veľa šťavy. Poriadne ju vyžmýkame od tekutiny aby ostala čo najsuchšia. K cukete pridáme pridáme strúhaný tvrdý syr, vajíčka, granulovaný cesnak a všetko spolu dobre premiešame.
Cesto dáme na plech vyložený papierom na pečenie a rovnomerne ho rozotrieme po celom plechu. Takto samotné cesto dáme do vyhriatej rúry na 190°C a pečieme ho približne 15 minút. Potom ho vyberieme, potrieme kečupom, dáme korenie na pizzu a pridáme suroviny na oblohu, okrem syra. Dáme naspäť do rúry a pečieme ďalších 20 minút. Nakoniec pridáme syr a dáme späť do rúry na 5 minút a potom ešte na 3 minútky gril.
30.6.2014
GALÉRIA:
to cesto je bez múky? akú má konzistenciu po upečení?
Áno, cesto je bez múky. Konzistencia cesta je približne rovnaká, trošku jemnejšia.