Grilovaný kozí syr



Ingrediencie:
  • 300g kozieho syra
  • 1-2 cukety
  • mleté farebné korenie
  • olivový olej
  • celozrnnú bagetu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • bylinky
Postup:

Cukety poriadne umyjeme a osušíme. Potom si po dĺžke nakrájame tenké pásiky aj so šupkou. Pásiky dáme naparovať približne na 2-3 minúty. Po naparení ich osušíme a necháme vychladnúť. Kozí syr si nakrájame na obdĺžniky a každý kus syru obalíme dvoma pásikmi cukety. Potom takto obalený syr opečieme z oboch strán na grilovacej panvici. Po opečení syr posypeme mletým korením, pokvapkáme olivovým olejom a ozdobíme bylinkami.
Podávame s ugrilovanou bagetou, ktorú sme pred grilovaním natreli s olivovým olejom rozmiešaným s pretlačeným cesnakom

25.5.2014

GALÉRIA:

DISKUSIA:

Zatiaľ nebol pridaný žiadny komentár. Buďte prvý.